Mois : novembre 2019
Une expérience gustative extraordinaire…SHABOUR
Chez Homelike Home, on aime bien dénicher les nouveaux restos, tester les nouveaux endroits, les nouveaux hôtels, les nouveaux « The place to be » …Et on a testé pour vous le restaurant Shabour…Alors là, on en reste encore bouche bé…
Le nouveau restaurant israélien des propriétaires du Balagan réussit l’exploit de ne pas décevoir. Déco sublime, service adorable, le tout dans un immeuble du XVIIe siècle au croisement de ruelles cachées en plein coeur du Sentier, pas très loin de notre bureau Homelike Home.
À l’intérieur, une grande table carrée autour d’une cuisine ouverte, des chefs sympas et surdoués qui s’activent et, surtout, des plats à partager à tomber par terre. Pas traditionnelles, mais clairement “gastronomiques”, les recettes haut de gamme vous rappellent que vous n’êtes pas n’importe où, vous ne passez pas n’importe quelle soirée….Vous êtes au cœur de l’un des meilleurs nouveaux restaurants parisiens.
Le menu change toutes les semaines…et ça c’est aussi signe de fraîcheur
Un seul bar qui permet de voir tout ce qui se passe en cuisine…et il n’y a rien à cacher car Assaf Granit, le chef veille au grain et rien n’est laissé au hasard.
Le « tasting menu » à 81€ qui est une véritable invitation voyage….bref on vous recommande ce voyage, mais le seul problème est que réserver une table, il faut faire preuve de grande patience car Shabour affiche complet presque 2 mois à l’avance !!!
Portrait chinois de Fabienne…notre spécialiste de Aix en Provence
Fabienne, notre spécialiste du sud…et pourtant originaire des Alpes..! Encore une ingénieur dans la dream team Homelike Home, car comme vous l’avez peut-être déjà remarqué, nos chargées de recherche ont souvent exercé différents métiers auparavant…et plus particulièrement en rapport avec l’architecture.
1°- En quelques mots, ton parcours ?
J’ai toujours été passionnée par l’architecture. N’étant pas une grande artiste et surtout pas douée pour le dessin, je me suis orientée vers le bâtiment. Tout d’abord un DUT Génie Civil et un diplôme Ingénieur Bâtiment INSA de Lyon. Lors de mes stages en entreprise, j’ai découvert le pilotage de chantier tous corps d’état.
Peu de femme dans ce domaine mais pour moi c’est passionnant.
J’ai travaillé pendant plus de 25 ans en tant que responsable de service au sein de grands groupes (Bouygues ,SFR…) allant de l’activité de la coordination de travaux à la maintenance.
2°- Comment es-tu devenue « dénicheuse d’apparts »?
Ma vie professionnelle m’a contraint à déménager d’une région à une autre. J’ai été confrontée comme beaucoup de personne à la difficulté de trouver un logement. Beaucoup de visites et beaucoup de déceptions.
Je louais dans un 1er temps pour installer rapidement ma famille et ensuite nous cherchions à acheter. Il faut beaucoup d’énergie et de temps pour trouver le bien de vos rêves, mais pour moi c’est un vrai bonheur.
Ma passion, acheter une maison et la rénover à mon goût tout en gardant son âme et son style.
Passionnée d’immobilier et de rénovation, j’ai décidé de faire de ma passion un métier, la chasse immobilière. Je peux conseiller mes clients dans leur achat avec mon coup d’œil d’ingénieur bâtiment et les aider à se projeter s’il y a des travaux à entreprendre….et surtout je sais de quoi je parle question travaux !
3°- D’où viens-tu?
Je suis originaire de Savoie, Chambéry et ses belles montagnes.
J’ai fait mes études à Grenoble et Lyon. J’ai travaillé à Lyon, puis Paris et ensuite Aix en Provence.
Je vis depuis 22 ans dans le sud de la France. Dans un 1er temps à coté de Bandol- Cassis et ensuite Aix en Provence. Le climat et les journées ensoleillées sont un vrai bonheur et me donne une pêche d’enfer tout au long de la journée.
4°- Pourquoi avoir choisi Aix en Provence ?
Aix en Provence a un riche patrimoine historique et une campagne magnifique dont de nombreux peintres se sont d’ailleurs inspirés.
C’est une ville très animée avec de nombreuses manifestations culturelles….et surtout la mer est à seulement 30mns. Le bonheur absolu !
5°- Grâce à ton métier, tu parcours Aix en Provence en long, en large, et en travers…. mais si tu étais un quartier, un seul, tu serais…. ?
Pour vivre dans le centre d’Aix, je choisirai le quartier Mazarin.
Et pour être en campagne je choisirai le quartier des Pinchinats, Saint Marc Jaumegarde, Vauvenargue ou encore le Tholonet
6°-Et une rue en particulier ?
La place des Cardeurs pour son animation avec ses cafés, ses restaurants et bars à vin
7°-Si tu étais un parc ou un jardin?…
Le jardin et terrasse de l’hôtel Caumont
8°- Une boutique ?
La nouvelle boutique de décoration comme AM-PM. Les magasins de décoration manquent à Aix ! Avis aux entrepreneurs et amateurs de déco…
9°- Un objet déco?
Un vase parce qu’il peut s’adapter à divers environnements.
10°- Et si tu étais un restaurant ?
Les Caves Henri IV by Le Formal pour sa cuisine raffinée
11°- Et si tu étais un style d’appart?
Je suis très ouverte dans mes choix et aime aussi bien le style ancien avec tout le charme que cela peut avoir avec une belle rénovation, mais aussi le style très moderne
12°- De toutes tes recherches, quelle est celle dont tu es la plus fière?….
Ma recherche d’appartement dans le vieux centre d’Aix, pour laquelle j’ai trouvé un T3 cours Mirabeau au calme car donnant sur l’Hôtel Caumont
13°- Et celle qui t’a fait le plus transpirer ?
Une maison coté sud-ouest d’Aix. Secteur avec peu de bien à la vente et de nombreux axes routiers…pas facile de trouver des maisons de charme et du calme…
14°- Qu’aimes-tu particulièrement dans ton métier ?
La chance de voir de très beaux biens, pouvoir se projeter pour mes clients et la joie de leur trouver le bien de leur rêve.
15°- Et si tu devais en changer, tu serais… ?
Je ne changerai pour rien au monde et je resterais dans l’immobilier et l’architecture.
Hand drafting a design villa and the building becoming real
16°- Allez, dernière question! Si tu devais changer quelque chose à Aix en Provence, ce serait… ?
J’aime beaucoup cette ville animée, avec un beau patrimoine, à laquelle je suis très attachée.
Peu de chose à changer, mais surtout continuer à l’entretenir pour garder ce bel environnement.
Par contre, j’améliorerais les transports en commun pour avoir un service nocturne jusqu’à minuit desservant les parkings relais.
Un petit dej avec la dream team Homelike Home à l’hotel Sinner
Comment tous ces hôtels font pour ouvrir en même temps à Paris…toujours avec des concepts incroyables et des restaurants à tester...Cette fois ci, la dream team Homelike Home a testé l’hôtel Sinner dans le marais.
Avec cette 3ème adresse parisienne, le groupe hôtelier Evok Collection continue de partir à la conquête de la capitale. Après l’ouverture du Nolinski Avenue de l’Opéra (2e arrondissement), du Brach rue Jean Richepin (16e), c’est donc au tour de la rue du Temple (3e), d’accueillir le Sinner, signé du talentueux architecte d’intérieur Tristan Auer.
Un parfum d’église qui ne peut être le fruit du hasard, quand on sait que la signature olfactive des hôtels est aujourd’hui autant travaillé que le mobilier… Dans l’entrée, la référence religieuse est confirmée par le vitrail géométrique et l’impressionnant restaurant cathédrale situé en contrebas et éclairé par un lustre candélabre d’inspiration médiévale.
Vêtu de jupes-culottes d’esprit monacal, le personnel se fond dans le décor. Le salon privé du bar, avec ses sofas en velours rose et ses paravents laqués, nous rappelle les années Palace…. Dans les étages, plongés dans l’obscurité, le concierge guide les hôtes à la lanterne jusqu’à leur chambre, dont la porte rouge munie d’un heurtoir semble mener à un espace défendu.
Le nom Sinner, « pêcheur » en anglais, prend alors tout son sens : à la fois mystique et érotique, cet hôtel 5 étoiles se présente comme un lieu de vice, mais aussi de rédemption, loin, très loin des hôtels parisiens classiques que l’on voit fleurir dans tous les quartiers de la capitale…ou presque !
Nous avons simplement organisé un petit déjeuner avec la dream team Homelike Home et Homelike Office et nous n’avons malheureusement pas eu le temps de visiter les chambres mais quel lieu original.
Jeu-concours avec Homelike Home pour GAGNER 2 h de coaching déco
Vous en aviez rêvé, Homelike Home l’a fait…
Principe de notre jeu-concours
Vous rêvez de réaménager votre intérieur mais vous manquez d’idées ou vous avez besoin des conseils d’un professionnel avant de vous lancer ?
Aujourd’hui, nous avons décidé de vous gâter en vous offrant 2h de coaching déco avec Olivia Samson, architecte d’intérieur de la dreamteam @home_like_home.
Olivia se rendra chez vous, pour vous conseiller dans l’aménagement et l’optimisation de votre intérieur….que vous habitiez Paris ou ailleurs en France…
Pour participer, c’est très simple :
Rendez-vous sur Instagram pour participer au concours du 4 au 11 novembre 2019 inclus
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Pour doubler vos chances de gagner, publiez ce post en story en nous mentionnant @home_like_home
Tirage au sort le lundi 11 novembre à 21h ! Le gagnant sera annoncé dans la foulée.
Ce concours est réservé à la France uniquement.
